27 novembre 2007

... Absolute Chocolate Pie (ou comment flinguer un régime en un coup de fourchette) ...

    Les rares recettes que j'ai mises en ligne depuis le début de cette aventure blogguesques tournent souvent autour du chocolat... Alors je ne dérogerais pas à la règle, et comme je vous le disais ce matin voici l'incroyable (roulement de tambour),  l'exceptionnelle (roulement de tambour du bronx) et invraisemblable (fracas de timballe du diable) tarte au chocolat. Depuis des années je cherchais une recette à la fois simple, rapide et outrageusement chocolat de tarte, ce week-end en famille je l'ai trouvée, je ne... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

*°^°* Gastronomie d'Antan *°^°*

    Je ne saurais dire si la bulle tendre qu'est notre coloc y est pour beaucoup dans cette régression culinaire, mais depuis que je partage les murs avec mes quatre compères, je redécouvre, portée par un plaisir gargantuesque, la cuisine maternelle de maternelle et primaire.  L'hiver dernier je me suis prise de passion pour les Oeufs.  Si cet élément indispensable à la confection des meilleurs petits plats et autres patisseries savoureuses.  Depuis mon indépendance, môssieur l'Oeuf n'était qu'un outil... [Lire la suite]
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26 juin 2007

Chocolate Cake Crazy de Mamzelle Soso

    ... ... ... 1 ... 2 ... 3... C'est parti j'me lâche et roulement de tambour, voilà ma recette secrète de gâteau au chocolat fondant, maintes fois réclamée et jusqu'alors jamais dévoilée, je ne compte plus les viles tentatives des fourbes gourmands m'entourant pour  me dérober ce trésor culinaire... Hé bin je ne suis pas à une contradiction près, tadadam, aujourd'hui je parle régime ET chocolat ET j'vous balance ma recette... Youhou, applause !Keske tu mets dans ton caddie :- 130 gr de Sucre- 150 gr de Beurre-... [Lire la suite]
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16 juin 2007

Spaghetti au Foie Gras... Oups !

        Oups pour les calories, oups pour le fessard des demoiselles, oups pour le porte monnaie mais... Youhou pour le moral, youhou pour tenir par le bidon les maÂales et youhou, les pâtes au foie gras, c'est trop d'la balle... Quand en plus la recette est aussi simple que d'écraser une mouche déjà morte... Bin faut pas s'priver que j'dis ! Kesketu mets dans ton caddie :- 500gr de Spaghetti 1 mm (très fines quoi...).- 500gr de Champignons de Paris.- 500gr de Jeunes Cèpes de chez Picards, qui sont très... [Lire la suite]
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14 mai 2007

Petite Daurade Façon le Comte...

Rôooooooo bin j'ai été bien vilaine, Monseigneur Gnouf Comte de Gnoufignac n'est pas un MaÂale si maÂal que ça (houuuu le vilain jeu de mot...). Il n'avait pas du tout oublié, comme je le sous entendais chiennement (en référence aux Chiennes de Garde), le Fish Dinner ! Il l'avait bel et bien reporté à hier soir, où il réussit l'exploit de ravir nos papilles délicates... Jugez en vous même, avec la photo d'en d'sous et sa recette de Daurade au Citron ! Kesketu mets dans ton caddie :- 1 Daurade de 1 kg.- 1 Gros Bouquet de... [Lire la suite]
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08 mai 2007

La Mousse Chocolat qui Atomise les MaÂales

"Mamzelle : Les garçoÔns... Je prépare uneuh mousse au chocolaÂt...Chafoin : Ah ouais ? Euh, bin tu veux que je t'aide soso ? T'as vu que j'avais nettoyé les chiottes, dis au fait, hein ?Gnouf : Laisse la vaisselle, j'vais la faire... Ah tiens c'était que ma vaisselle dans l'évier ? Tiens... Euh sinon t'as vu l'arbre du salon, je l'ai arrosé sans qu'il déborde aujourd'hui !Choubidou : Hé dounette, j'ai fait le lit et je t'aime, euh tu veux que j'étende la lessive ?" Quand nos mères nous disaient que pour tenir les mecs au... [Lire la suite]
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03 mai 2007

Chicken Coloc

Hier Coué Coué a concocté avec amour un poulet rôti à sa façon pour 5 petits bedons... Et c'était très très très bon !Kesketu mets dans ton caddie :- Un poulet (tiens, c'est ouf!).- 10 échalotes.- 1,5 kilo de p'tites rattes (des patates quoi !).- 5 grosses têtes d'ail.- Du persil plat, du chocolat (pour se donner du courage, pas pour le poulet), du sel, du poivre,  de l'huile d'olive et du beurre.  Et hop au boulot :1. Préchauffer le four à 220°2. Avant que le four soit chaud, vite vite vite sortir la plaque (la creuse pas... [Lire la suite]
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